Written by Бранислава Крстин, Вања Томашев on .
Posted in Вести.
Ученици у Винарији Чока
У уторак, 15. новембра 2016. ученици одељења IV4 (техничар за биотехнологију) и IV5 (прехрамбени техничар) обишли су погоне Винарије Чока. Упознали су се са технологијом производње вина од пријема грожђа, муљања, цеђења, до врења и добијања вина. Добијено вино сазрева, негује се и чува у подруму који је опремљен на традиционалан начин, али уз савремену опрему. Чокански подрум важи за један од најлепших и највећих подрума овог типа. Ученици су се упознали са брендовима ове винарије као што су Ждрепчева крв, Вранац и Di Luna Sangria.
Ученици су посетили и погон у којем се вино пуни у пластичну и стаклену амбалажу. На самом крају су прошли кроз лабораторију где су видели методе испитивања квалитета готовог производа. У лабораторији се врши купажа и егализација вина.
У организацији пута су учествовали професори Јелена Драгољевић, Нада Крстоношић и Бранислава Крстин.
